Pitabrød - opskrift på luftige pitabrød

I dag får du opskriften på hjemmelavet pitabrød.

Når du har prøvet denne opskrift på pitabrød, så køber du aldrig pitabrød i et supermarked. Konsistensen er lækre og de bliver virkelig luftige, når du laver dem selv.

Pitabrød - en opskrift på luftige pitabrød

• 2 dl lunken vand

• 2 dl lunken mælk

• 35 g gær

• 1 tsk. sukker

• 1 tsk. salt

• 80 g durum mel (andre meltyper kan også bruges)

• 450 g hvedemel

1. Rør gæren ud i vandet og mælken.

2. Tilsæt sukker, salt, durum og hvedemel og rør dejen smidig.

3. Lad dejen hæve i 15 minutter.

4. Del dejen i 8 stykker og rul ud (du kan også trykke dem flade med hænderne)

5. Lad pitabrødene efterhæve under et viskestykke i 10 minutter.

6. Kom pitabrød på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 250 grader i cirka 7 minutter.

Se også

Hjemmelavet pitabrød