Chili con carne med kylling

Chili con kylling er den perfekte løsning for dig, der søger en nem og lækker aftensmadsidé. Denne ret kombinerer de velkendte, dybe smage af den traditionelle chili con carne med det sundere og lettere kyllingekød, hvilket resulterer i et måltid, der er både mættende og fyldt med smagsnuancer. Ved at vælge kylling over oksekød, får du en ret, der er lavere i fedt, men stadig rig på protein og smag.

Det er virkelig nemt at lave chili con kylling . Du starter med at svitse løg og hvidløg. Så tilføjer du hakket kylling og bruner det lidt. tilsæt frisk chili og dernæst krydderier som spidskommen, chilipulver og paprika , så det får den rigtige mexicanske-smag. Derefter tilsætter du tomater vand og til sidst bønner, majs og mørk chokolade. Snart er din chili con kylling klar til at blive serveret.

Der er mange muligheder til, hvad du kan nyde med Chili con kylling. Du kan servere retten med kogt ris og tortilla chips . En Avocadosalat giver et frisk pust til hele smagsoplevelsen. Du kan også toppe dn Chili con kylling med revet ost, frisk koriander.

Chili con kylling er ikke kun god smag: det er også en smart løsning til travle dage. Den er sund, let at lave og kan justeres til at passe til hvad du bedst kan lide. Så hvorfor ikke prøve denne ret til din næste aftensmad? Den er enkel, alsidig og en sikker vinder.

Chili con carne med kylling

• 2 spsk. olie

• 1 løg, (finthakket)

• 2 fed hvidløg, (finthakket)

• 500 g hakket kylling

• 1 frisk rød chili, hakket

• 1 spsk. paprika

• 1 spsk. stødt spidskommen

• ½ tsk chilipulver (kan udelades )

• 1 kanelstang

• 2 laurbærblade

• 1 terning hønsebouillon

• 2 dl vand

• 2 dåser kidneybønner

• 1 dåse hakkede tomater

• 1 dåse majs (kan udelades)

• 40 g mørk chokolade

1. Svits løg og hvidløg.

2. Tilsæt kødet og brun det godt af.

3. Tilsæt chili og svits det i to minutter.

4. Kom laurbærblade og krydderier i gryden.

5. Hæld dåsen med de hakkede tomater, bouillon og vand i gryden.

6. Kog retten op.

7. Skru ned for varmen og lad retten simre i en time gerne længere.

8. Lige inden servering tilsætter du kidneybønner, majs og mørk chokolade. Kog retten i yderligere 5 minutter.

9. Smag retten til med salt og peber.