Krydret tomatsuppe - den nemmeste opskrift

Selv begyndere kan lave denne tomatsuppe uden besvær. Vores opskrift er enkel: kom alle ingredienserne i en kold gryde og vent en time. Du får en lækker, krydret tomatsuppe med masser af smag og fylde. Perfekt til enhver lejlighed!

• 1½ kg friske tomater eller 4 dåser flåede tomater

• 3 fed hvidløg i tern

• 2 løg i grove skiver

• 2 tsk oregano eller 2 spsk frisk

• 2 tsk tørret basilikum eller timian

• 2 tsk paprika

• ½ tsk røget paprika

• ½ tsk chilipulver

• 3 dl grøntsagsbouillon

  • 1 dl madlavningsfløde

1. Hvis du bruger friske tomater skal du først fjerne skindet. Skær et kryds i bunden af hver tomat. Læg dem i en skål og hæld kogende vand over. Efter et minuts tid, hælder du vandet fra, og nu kan du fjerne skindet med en lille kniv eller hænderne.

2. Skær de flåede tomater i grove stykker og kom dem i en stor gryde sammen med de resterende ingredienser.

3. Kog suppen op og lad suppen simre i en time.

4. Rør i gryden undervejs.

5. Blend suppen til den har en cremet konsistens.

6. Tilsæt madlavningsfløden og smag suppen til med salt og peber.